Главная > Детское меню > Соки и напитки > Миндальное молоко – готовим сами.
Категории
  • Главная
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Беременность по неделям
  • Детское здоровье
На заметку

postheadericon Миндальное молоко – готовим сами.

миндальное молоко

 

 Сегодня готовим сами миндальное молоко. Миндальное молоко служит отличной заменой коровьему молоку, особенно тем детишкам, у которых наблюдается аллергия на лактозу. Миндальное молоко очень полезное и к тому же достаточно вкусное. Молоко приготовленное из миндаля является источником белка, железа, магния, фосфора, цинка,  витаминов группы В и Е. К тому же миндальное молоко содержит большое количество кальция, который так необходим растущему организму. Молоко из миндаля -это питательный, витаминный напиток,  не содержащий  холестерин.

К тому же все витамины, белки, аминокислоты в этом молоке усваиваются практически полностью.

И так, для миндального молока нам понадобится:

1. Сырой миндаль – 1 стакан.

2. Вода – 3 стакана.

3. Мёд – 1 столовая ложка.

4. Корица, ванилин по вкусу.

Приготовление:

Чтобы приготовить миндальное молоко, необходимо подготовить миндаль. Для этого его нужно замочить на ночь в очищенной воде.

Утром, воду слить, набухший миндаль очистить от кожицы и положить в блендер. Добавьте 1 стакан воды и размельчите, вода окрасится в насыщенный белый цвет. Постепенно влейте ещё 2 стакана воды и всё хорошенько измельчите в блендере.

В молоке могут остаться небольшие крупинки, поэтому молоко необходимо процедить через два слоя марли либо через мелкое сито. Жмых можно добавить в выпечку, салаты и т.п.

Так как готовое миндальное молоко имеет немного пресноватый вкус, можно добавить в него мёд, ванилин, корицу по вкусу.

Хранится такое молоко в свежем виде около 5 суток в холодильнике. Если же вы сразу при приготовлении добавили мёд, то лучше выпить молочко в первые 1-2 суток.

Миндальное молоко можно добавлять в каши, чай.

Обязательно приготовьте миндальное молоко, так как польза его неоценима. оно и Вам и вашему малышу должно обязательно прийтись по вкусу.

Приятного аппетита!

Так же на эту тему Вы можете почитать:



1 комментарий к записи “Миндальное молоко – готовим сами.”

  • Интересно… не думала, что им можно заменять малышам коровье молоко…
    Миндаль вообще сильный аллерген, детям вообще орехи нельзя, я бы не рисковала……..

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Неделя за неделей
Полезное
Облако тегов
Присоединяйтесь!