Главная > Детское меню > Супы > Гречневый суп.
Категории
  • Главная
  • Планирование
  • Беременность
  • Роды
  • Беременность по неделям
  • Детское здоровье
На заметку

postheadericon Гречневый суп.

Гречневый суп

Гречневый суп подойдёт и детишкам до года и детям более старшего возраста. Единственное, что малышам этот суп нужно будет измельчить блендером. Гречка считается самой полезной из известных нам круп. Она богата железом, кальцием, цинком, магнием, фосфором, йодом и др. Так в гречке содержаться витамины группы В, фолиевая кислота, клетчатка, которая улучшает работы пищеварительного тракта, витамин Р. Помимо этого гречка очень богата белком  и может спокойно заменять мясо.

 

И так, для гречневого супа  нам понадобиться:

 

1. Филе курицы (если есть аллергия, можно заменить индейкой или кроликом, для детей постарше говядиной) – 100-150 гр.

 

2. Цветная капуста – 2-3 средних соцветия.

 

3. Морковь – ½ шт.

 

4. Помидор – ½ шт, либо заменить 1 ч.л. томатной пасты.

 

5. Гречка – 2 ст.л. без горки.

 

6. Растительной масло, соль.

 

Приготовление:

 

Мясо тщательно помыть, удалить различные плёнки и кожицу и порезать маленькими кубиками.

 

Овощи помыть, почистить и нарезать.

 

Выложить всё в кастрюлю добавить воды, посолить и варить до готовности. Когда овощи и мясо сварятся добавить 1 ч.л. растительного масла и измельчить блендером.

 

В отдельную кастрюлю выложить гречку, залить водой, вода должна покрывать крупу на 1-2 см. посолить и варить до готовности, объём гречки увеличиться вдвое.

 

Готовую гречку переложить в суп-пюре из мяса и овощей и перемешать. Наш гречневый суп готов!

 

В том случае, если малыш ещё мал и вы будете измельчать и гречку, можно варить всё сразу.

 

Уверена, что гречневый суп придётся по вкусу Вашему крохе!

 

Так же на эту тему Вы можете почитать:



3 комментариев к записи “Гречневый суп.”

  • Ого, никогда не думала из гречки делать суп…..

    • Tatyana:

      Вот попробуйте. Гречкой можно заменить любую крупу в супе, и рис, и перловку, и вермишель. Получается отличный вкус.

  • Очень вкусненько, наверно… Попробую! Давно уже слышала о таком супе, но никогда не пробовала сделать, вот сейчас переписала рецепт, может наконец-то соберусь и сделаю:) Спасибо!

Оставить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Неделя за неделей
Полезное
Облако тегов
Присоединяйтесь!